調べてみた 炭酸水はなぜしゅわしゅわするのか？―科学と文化から読み解く泡の魅力
炭酸水はなぜしゅわしゅわするのか？―科学と文化、そして世界の名産地をめぐって炭酸水を口に含むと、舌の上でしゅわしゅわと弾ける感覚が広がり、爽快さと心地よい刺激を与えてくれます。近年では無糖炭酸水の市場が拡大し、日常的に飲む人も増えていますが...
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調べてみた 
人体 コーヒーには依存性があるのか？科学的データと実体験で徹底解析【カフェイン】
毎朝の「目覚めの一杯」として、多くの人に愛され続けているコーヒー。香り高いそのひと口が1日のスタートを切る合図という方も多いのではないでしょうか。しかし、「コーヒーがないと1日が始まらない」「午後の眠気にはコーヒーが必須」という声も聞かれま...
調べてみた 日本人だけが海苔を消化できるって本当？
「海苔を食べても、消化されずにそのまま出てくる」とか「海苔を消化できるのは、日本人だけ」なんて話を耳にしたことはありませんか？実はこれ、科学的に見ると半分本当で、半分は誤解なんです。今回は、この興味深い話の真実を、最新の科学的なデータに基づ...
生活 ビールが泡立つのはなぜ？科学的に解明された泡の秘密と美味しさの理由
はじめに：ビールの泡は単なる見た目じゃない冷えたビールをグラスに注ぐと、きめ細かい白い泡がふわりと立ち上がります。この美しい光景は、ビール愛好家にとって至福の瞬間ですが、実はこの泡には科学的な根拠に基づいた重要な役割があることをご存知でしょ...
料理 【料理】BBQの真実：歴史から楽しみ方、串の刺し方まで徹底解説
「BBQ」と聞いて、あなたはどんな光景を思い浮かべますか？おそらく、青空の下、仲間たちとワイワイと肉や野菜を焼く、そんな楽しげなひとときでしょう。しかし、その魅力は単なるレジャーに留まりません。実は、BBQは人類の歴史と深く結びついた、奥深...
調べてみた 【体質】アスパラガスを食べるとオシッコが変な匂いになるのはなぜ？
春から初夏にかけて食べられる美味しい野菜アスパラガス！私も大好きでよく食べるのですが、食べた後トイレに行くと気になることがありました。シヴィエさんなんだかオシッコの匂いが…変…？アマエビちゃんそうなの？ﾎﾞｸは気にしたことないなぁアスパラガ...